Wijnkaart - Wit

Droge witte wijn met verrassend veel karakter! De gebruikte druiven zijn semillon, sauvignon blanc en muscadelle. De smaken van exotisch fruit en muskaat maken hem tegelijkertijd soepel, complex en fris.

Liefelijke licht zoete aperitief wijn gemaakt uit semillon, sauvignon blanc en muscadelle, lichtgeel gekleurd, met een complexe neus waarin muskaat en exotische vruchten elkaar aflossen, fris en soepel in de mond met een uitgesproken fruitigheid.

Sémillon, sauvignon blanc, muscadelle 
Halfzoete witte wijn uit het wijngaarden op ongeveer 80km ten oosten van Bordeaux, gemaakt door de familie Hembise die in het midden van de jaren negentig het heft in handen hebben genomen bij Château Montdoyen. De wijn heeft een geur van oranjebloesem, citrus en exotisch fruit en is fris in de mond.

Deze wijn wordt onthuld in een heldere strogele kleur in het glas. Het aantrekkelijk fruitige aroma doet denken aan citrusvruchten, kruisbessen, acaciabloesems en rijpe tropische fruitaroma 's met kruidige en kruidige nuances. In de mond worden de tropische fruitaroma 's gebalanceerd door een frisse zuurgraad die lang aanhoudt in de nasmaak. Geniet van de Harmonie de Gascogne Blanc en zie je een filigraan lichaam en een frisse, levendige balans.

Een licht kleurige wijn met limoen toetsen. De neus onthult tonen van witte bloemen, evenals aroma's van witte fruitsoorten en perzikwijnstokken.

Deze witte Rully heeft 11 maanden op nieuw en gebruikt eikenhout gelegen.    Met een boeket van noten, vanille en fruit is deze wijn genereus en zuiver. De smaak is rijk en zacht en wordt ondersteund door een licht botertje.

Met aroma's van natte steen, pittige citrusvruchten en vuursteen is dit een typische Chablis. De smaak is helder met pittige zuren en geconcentreerde fruitsmaken met een lange afdronk.

Deze chardonnay heeft vatlagering ondergaan. Vlezige stijl met aroma's van rijp witgeel fruit en gebrande vanilletoetsen. Serveer bij warme vis, gerookte gerechten, wit vlees.

Chenin Blanc, Chardonnay, Roussanne en Viognier. Aroma's van sinaas en geel steenfruit, met kruidige toetsen. Volle en stevige witte wijn.

Dit is een Sappig en droge wijn met milde zuren. De frisse witte sauvignon druif is op zijn best in een relatief koel en gematigd klimaat. Denk maar aan de grote witte wijnen uit de Loirestreek. Wijnmakers in warme gebieden, zoals de Kaapprovincie in Zuid- Afrika, zoeken daarom koele plekken op.

Aroma's van tropisch fruit en witte perzik worden aangevuld met lichte toetsen van karamel en noten. De spontane gisting zorgt voor een frisse aciditeit met een vol en rond mondgevoel.

Een  prachtig uitgebalanceerde wijn met een zacht en romig gevoel met de complexiteit van eik. In de neus en op het palet zijn hints van witte peer en perzik met een vleugje appel en vanille te ervaren.

Veel tropische aroma's komen tot uiting, gevolgd door een romig en vol palet en een lichte mineraliteit en ziltige toetsen gebalanceerd met een frisse aciditeit. 

Super Sauvignon. Rijk, bijna uitbundige aroma's van kruisbes, reine en een beetje zoete maïs, geel Fear mand, exotische aroma's van passievrucht en aromatische citroen, vol energie, veel extract, harmonisch en evenwichtig, breed culinaire spectrum, een monument van een Sauvignon met een uitstekende veroudering potentieel. Complex, rond en vol in de mond!

Een prachtwijn van druiven die uit maar liefst zes verschillende single vineyards komt! Elegant, zacht fruit, loepzuiver en met een subtiele mineraliteit als toegift.

Met het nieuwe gamma Mérula zet de Oostkampse wijnbouwer Marino Moenaert kwalitatieve wijnbouw in de Brugse regio op de kaart. De West-Vlaamse wijnbouwer die vorig jaar de gouden medaille Belgische wijnen 2018 in de wacht sleepte, presenteert dit seizoen een nieuwe en duurzame Houtlandse wijn. Sensueel en verleidelijk in de mond, fruitig en rijk, met een uitstekende smaakbalans en een lange afdronk.

De Maneki heeft een heldere, diep stro gele kleur met dikke tranen. Aroma’s van peer, appelmoes, ananas en venkel waarbij de brioche getuigen van een grand cru opvoeding. De smaak is weelderig en rijk zonder in te boeten op frisheid eigen aan de Albarin. De afdronk is lang en complex. 

Sisquella is een frisse, florale en elegante witte wijn met een tikje kruidigheid en een subliem einde.